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黄花鸡蛋汤:清热利尿
2022-09-22


材料:

鸡蛋2个、干黄花菜100克,姜丝、葱丝、料酒、盐各适量

做法:

将干黄花菜用清水洗净、温水泡一下、切段,鸡蛋磕入碗内、放盐、料酒,搅打均匀,锅中放油烧热,放葱丝、姜丝煸炒出香味,倒入黄花菜、料酒、盐、清水,烧沸后倒入打好的鸡蛋液即可。

功效:

鸡蛋中含有丰富的营养物质,能够为人体补充营养,而黄花菜具有清利湿热的功效,将鸡蛋和黄花菜同煮汤食用,具有很好的清热利尿的功效。